Vorige week heb ik het gehad over de producten die je beter kunt vermijden als gezond afvallen je doel is en je het bereikte gewicht ook wilt behouden.
Deze week zal ik aangeven wat je als vervanger kan gebruiken voor het voedsel dat je beter vermijdt.
Wat zijn de vervangers?
Frites is eigenlijk niet te vervangen. Neem in ieder geval geen frites van de snackbar. Gebruik schoon frituurvet of overfrites.
Het lekkerste is trouwens om de frites zelf te maken en niet de voorverpakte frites te kopen.
Brood kan je prima vervangen door muesli, smoothie, salade e.d. Als je toch brood wilt, neem dan brood zonder tarwe,
bijv zuurdesembrood of speltbrood. Roggebrood is ook een goed alternatief.
Pizza is ook erg moeilijk vervangbaar. Maak de pizza zelf. Zorg dat de bodem zo dun mogelijk is en neem vooral groentes als toppings.
Chips kan je uitstekend vervangen door gezonde alternatieven. Denk daarbij aan Japanse mix of groentechips.
Japanse mix of andere japanse snacks zijn in supermarkten te verrkijgen. Groentechips kan men kopen in natuurvoedingszaken.
Je ziet het ook steeds meer in de supermarkten
Suikerhoudende frisdranken en fruitsappen vervang je het beste door water of groene thee.
Je kan ook met mate de lightvariant nemen, maar beperkt het gebruik. Zeker als er aspartaam in zit.
Teveel aspartaam is zeer zeker niet goed voor ons lichaam en onze gezondheid.
Koffie kan je ook drinken, maar ook daar zou ik in matigen.
Gepaneerd voedsel kan je prima vervangen door vlees te grillen of te stomen.
Als vervanger voor taart, cake en zoete desserts kan je denken aan fruit en fruitsalades (zelfgemaakt)
Als vervanger van de chocolade kan je het beste rauwe chocolade nemen. De cacao is niet bewerkt en het bevat natuurlijke zoetstoffen als ahornsiroop of agavesiroop.
Je zult zien dat je aan een klein stukje voldoende hebt. Je hebt niet de drang om, zoals bij gewone chocolade, de hele reep achter elkaar op te eten.
Cornflakes, kan je het beste vervangen door muesli. Bij voorkeur muesli waar niet teveel zoete ingrediënten in zitten,
dus niet teveel fruit, krenten en rozijnen.
Een combinatie die niet veel mensen kennen is muesli aanlengen met groene thee i.p.v. melk.
Sauzen kan je vervangen door simpele dressings. Maak deze wel zelf. Ook de kant en klare dressing bevat veel zoetstoffen en andere toegevoegde stoffen.
Goede vervangers voor rijst en pasta zijn, quinoa, amarant, bulgur, couscous of polenta.
In de natuurwinkel zijn waarschijnlijk nog meer varianten te vinden.
Als vervanger van de witte suiker zijn er vele varianten:
Stevia, kokosbloesemsuiker, oersuiker, plamsuiker, ahornsiroop, agavesiroop zijn een aantal gezondere vervangers.
De glycaemische index van deze suikers is veelal lager dan van de kristal suiker.
Het blijven suikers dus ook deze producten zal je met mate moeten gebruiken.
Zoals je ziet zijn er voor de meeste voedingsmiddelen die je wilt vermijden als je wilt afvallen, goede vervangers.
Het belangrijkste is dus om meer gezonde producten te nemen. Je zult zien dat allen daardoor je al gaat afvallen.
Zo wordt gezond afvallen dus een stuk makkelijker.
Geef hieronder je reactie op dit artikel. Ben je het met me eens of juist niet. Laat het weten.
Uiteraard zijn tips ook welkom. Deel ze hieronder, zodat de andere lezers er ook van kunnen profiteren.
4 reacties op “Gezond afvallen: Wat zijn gezonde vervangers?”
Door Berivan op 26 augustus 2013 om 21:22
Ruim 3 maanden geleden ben ik begonnen met dit programma.
Het is mij heel goed bevallen, ruim 10 kilo kwijt. Ik voel me een stuk fitter en het is heel goed vol te houden.
Maar het belangrijkste is dat mijn suikergehalte die te hoog was terug is van 7.3 naar 5.6. En daar ben ik super blij mee.
Mijn voedingsgwoonte heb ik aangepast door meer fruit te eten en niet meer zoveel te snaaien.
Door Ron op 29 augustus 2013 om 12:58
Hallo Berivan,
Mooi om te lezen dat het goed met je gaat en dat je suikerwaardes gedaald zijn.
Als je zo doorgaat kom je vanzelf op jouw gezonde gewicht.
Door Heleen Jonkman op 15 mei 2013 om 14:52
In het vervangen van twee maaltijden door groene smoothies mis ik de nodige ingrediënten met B-vitamine's.
Door Ron op 15 mei 2013 om 18:04
Hallo Heleen,
Bedankt voor je feedback. Vitamine B zit in diverse groene bladgroente.
In superfoods zit ook vaak vitamine B. bijv in noten, spirulina, bijenpollen, maca
Je hoeft er niet voor te kiezen om zowel ontbijt als lunch te vervangen. Je kan ook 1 van de 2 vervangen.
Zelf ben ik ook nog eens van mening dat je additionele voedingssupplementen nodig hebt, aangezien de benodigde hoeveelheden niet voldoende in de verse groenten en fruit zitten, zelfs niet in de biologische. De grond is daar veel te schraal voor. Supplemeren is in mijn ogen dan ook absoluut noodzakelijk.